منذ الطفولة ، كان الآباء يخافون دائمًا من الأفضل عدم الجمع بين الرنجة والخيار المملح الخفيف مع الحليب - يكاد يكون الإسهال مضمونًا.
لعقود عديدة ، كان أسلافنا متنبهين ولاحظوا المنتجات التي تتحد مع بعضها البعض يمكن أن تعطي أعراضًا غير سارة.
ولكن ليس كل التركيبات الضارة تظهر بشكل واضح في شكل عسر الهضم. في الواقع ، قد لا تشعر حتى بالتأثير السلبي ، لكن جسمك سيعرف ذلك عندما يتلقى بعض الفيتامينات والمعادن.
على سبيل المثال ، يمكن لبعض المواد المفيدة في منتج واحد أن تمنع بشكل متزامن المكونات الهامة في منتج آخر ، ومن ثم يمكن اعتبار هذه التركيبة مدمرة.
كيف تتجنب الأخطاء في صنع قائمة عقلانية؟ فقط تجنب الجمع بين الأزواج التالية من الأطعمة في وجبة واحدة.
10. صلصة الطماطم والجبن مع المعكرونة
معكرونة معكرونة على الفور مع كرات اللحم ، رشها مع صلصة الطماطم ورشها بالجبن المبشور والمذاب قليلاً.
لسوء الحظ ، من غير المحتمل أن يمنحك هذا المزيج الصحة والحيوية. على سبيل المثال ، الخضروات الحمضية مثل الطماطم غير متوافقة مع الأطعمة الكربوهيدراتية. يتفاعل هذا الأخير مع الأحماض العضوية ، مما يجعل الجهاز الهضمي يعمل من أجل التآكل.
لا تفاجأ إذا ، بعد بضع ساعات من تناول هذه الوجبة الخفيفة ، سيذكرك التهاب المعدة المهدئ بنفسك أو ستظهر حرقة غير سارة.
بالاشتراك مع الجبن ، يتم هضم الطبق لفترة طويلة جدًا ، مع أخذ طاقة الجسم القيمة. نتيجة لذلك ، تشعر بالخمول وغير منتج.
9. الفول مع الجبن
كثير من الناس يحبون الجمع بين منتج الفاصوليا والجبن والثوم في سلطة مغذية. نعم ، طعم الطبق بدون أدنى شك حار وأصلي ، لكن العواقب غير متوقعة تمامًا.
زيادة إنتاج الغاز والنفخ الشديد والمغص ليست أفضل "أقمار صناعية" في يوم عمل مزدحم. ولن تستغرق الغازات وقتًا طويلاً للانتظار بعد هذه المجموعة من الصدمات.
الجبن لبروتين نباتي قوي ليس أفضل شركة ، لذلك لا يجب أن تجمعهم على الأقل في بداية اليوم.
8. المكسرات مع الفواكه المجففة
قليل من الناس لم يسمعوا عن التوصيات الغذائية: إذا كنت تريد شيئًا حلوًا ، تناول حفنة من المكسرات والفواكه المجففة. أيضا ، يضاف هذا الخليط بكثرة إلى الجرانولا المختلفة ودقيق الشوفان ، والعصيدة لفقدان الوزن ، والزبادي مع الإضافات.
كما اتضح ، في هذا المزيج ، تفقد المنتجات بعض خصائصها المفيدة. لذلك ، يمكن لحمض الفايتك ، وهو غزير في المكسرات ، أن يحجز ويزيل العناصر النزرة المفيدة الأخرى من الجسم ، مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والزنك.
لذلك ، من الأفضل عدم دمج أي مكسرات مع فواكه مجففة مثل البرقوق والزبيب والمشمش المجفف والتوت المجفف. توزيع هذه المكونات بشكل أفضل في 2 وجبات خفيفة منفصلة.
7. العسل في المشروبات الساخنة
كل شخص ليس كسولاً سمع عن التوصية بعدم صب الشاي بالماء المغلي ، لكن القليل يمكن أن يقدم حجة لماذا لا يجب القيام بذلك.
في الواقع ، يبدأ العسل تحت تأثير درجات الحرارة العالية في الذوبان مع إطلاق المواد السامة التي ينتجها كائن النحل. تتراكم الأخيرة في الخلايا وتفرط في الكبد ، مما يضطر إلى إزالتها بشكل مكثف.
لا سيما هذه "السلالات" غير ذات صلة خلال فترة المرض ، عندما يكون الجسم كله مرهقًا ويلقي بالقوى لمحاربة مسببات الأمراض.
التورية ، لأنه خلال المرض ، يسعى الناس جاهدين لإعداد ديكوتيون وشاي مفيد مع إضافة العسل. من الأفضل تناول ملعقتين من العسل على معدة فارغة - سيكون هناك فائدة أكبر بكثير.
6. المربى مع الجبن والزبادي
الجبن واللبن الزبادي في مظاهرهم الطبيعية ليست حلوة ولذيذة بما فيه الكفاية ، لذلك نسعى باستمرار لتذوقهم بالحليب المكثف أو الإضافات أو الشراب أو المربى أو السكر فقط.
المربى الحلوة المختلفة هي الأطعمة النشوية والكربوهيدرات التي تسوء بشكل جيد مع البروتينات العضوية النقية.
ونتيجة لذلك ، تبدأ الحلوى في عمليات التخمير والتحلل في الجسم ، وإطلاق المستقلبات ، وتحلل الأطعمة الأخرى التي يتم تناولها.
5. شاي أخضر باللبن
يقولون أن البريطانيين يعرفون الكثير عن شرب الشاي. ومع ذلك ، فإن اليابانيين أكثر دراية في هذه المسألة - بالتأكيد لن يفسدوا الشراب العطري العضوي مع إضافات مختلفة مثل السكر أو الحليب.
فقط في الخارج يمكن أن يقدر هذا المزيج الغريب إلى حد ما. علاوة على ذلك ، فإن الحليب الدهني أو الكريم ، الذي يضاف إلى ديكوتيون من أوراق الشاي ، يقلل بشكل كبير من كمية الكاتيكين ومضادات الأكسدة والمواد الصحية الأخرى فيه.
حسنًا ، مثير للاهتمام ، ولكن بسبب ما تحقق من تأثير فقدان الوزن في هذه الحالة؟ ربما يعمل هذا المزيج أيضًا كملين؟
4. آيس كريم بالصودا
تركيبة غريبة بشكل خاص ، والتي ، مع ذلك ، الأطفال ناجحون تمامًا. ما هي الطريقة المعتادة لتناول الآيس كريم الحلو ، ثم إزالة العطش الذي نشأ مع كوكا كولا أو تارون الضارة ، التي اكتسبتها الأم الحاضنة لطفلها.
ونتيجة لذلك ، "صدمت" المعدة من مزيج من غير متناسق. نتيجة خلط العمليات الكيميائية هي النفخ والثقل والتجشؤ والألم وحرقة المعدة. اشرب الآيس كريم بالماء العادي - لا يؤلم أبدًا.
3. الموز بالحليب
يجب على محبي البروتين المخفوق لكتلة العضلات اختيار وصفة مختلفة.
لا يدمج الحليب مع الموز جيدًا - يظهر الانزعاج والثقل في المعدة ، وتبدأ عملية التسوس والتخمير.
وفقًا للأيورفيدا ، فإن مزيج هذه المنتجات هو واحد من أكثر المنتجات غير المواتية ؛ فهو يؤثر على النشاط العقلي والهضم بشكل سيئ.
2. الكيوي مع منتجات الألبان
الأطعمة الحامضة - الحمضيات المختلفة ، والتوت ، وكذلك الكيوي المعروف ، الذي يحبون إضافته إلى العصائر والزبادي ، لا تتحد مع الحليب.
تحتوي الفاكهة الاستوائية على إنزيمات تسرع من تحلل بروتين الحليب. ونتيجة لذلك ، يكتسب الطبق المطبوخ مرارة ، ويفقد أيضًا خصائص مفيدة.
يمكن أن يسبب الكيوي مع الحليب أيضًا dysbiosis ، وعمليات الحساسية ، والإسهال.
1. البطيخ مع أي شيء
استمرارًا للموضوع مع الفاكهة ، نلاحظ أنه من الأفضل دائمًا تناولها بشكل منفصل عن المنتجات الأخرى في شكل حلوى. أي مزيج على أي حال يضر بجسدنا.
هذا ينطبق بشكل خاص على القرع ، وخاصة البطيخ. هذا المنتج الثقيل مغذي ولذيذ في حد ذاته ، لكنه بالاشتراك مع الآخرين يتجمع في المعدة ، مما يعقد عملية الهضم ، مما يسبب الثقل والألم ، وعدم الراحة.
ستسمح لك المجموعة الصحيحة من المنتجات بالحصول على أقصى تأثير إيجابي منها دون عواقب غير سارة على الهضم.